以下内容是由微蓝经验网用户发布小白也能做海苔芝士贝果,看完你怎么想?希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!
高筋面粉需要250g;糖需要8g;水需要140g;盐需要4g;酵母需要1.5;黄油需要8g;海苔需要一片;马苏里拉奶酪需要50g
百吉饼面团很硬,不能用面包机揉,建议站着后用手揉搓或在厨师机旁揉搓(揉搓请参考@帅厨微博热门视频),将海藻切碎加入。

无需发酵,立即分成6等份,转圆,放松15-20分钟。

上卷。

做成甜甜圈。

每边煮1000克水和20克糖30秒,不会花太长时间,否则表面会起皱和不光滑。

煮制后立即进烤箱200度烤18分钟左右即可。

成品。

成品外皮劲道内部拉丝。






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