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番茄鱼的简单做法,看这一篇你就够了!

阅读:175次 时间:2025-03-14 17:57:41来源:用户
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番茄含有大量的维生素C,据说孕妇吃了可以减少妊娠纹,酸酸的也很开胃,龙利鱼(巴沙鱼)没有骨头,所以这道菜也非常适合小朋友吃,以下内容是由微蓝经验网用户发布番茄鱼的简单做法,看这一篇你就够了,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

工具与材料

西红柿需要一个;鱼需要500克;鸡蛋需要适量;金针菇需要适量;盐需要适量;姜需要适量;葱花需要适量;蒜需要适量

方法/步骤
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    番茄洗净切块备用,番茄的数量可以根据个人喜好调整,个人比较喜欢浓稠一点的汤汁。

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    鱼切片备用,不能太薄,汆水的时候容易碎。

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    腌制半小时后,烧一锅清水,水开后划入鱼片汆半熟定型,捞出备用。

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    加入适量的水,开大火煮。

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    待番茄皮脱离时,将番茄皮捞出,放入洗净的金针菇。

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    锅内倒入少许油烧热,将切好的姜,蒜(2瓣)爆香,蒜切大块即可,剩下的3瓣蒜切成蒜末备用。

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    放入葱花、香菜、蒜末,淋上热油,番茄汤不用很咸,鱼片本身腌过有咸味,这样的话汤也可以喝,鱼片也不淡。

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THE END
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