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参见步骤需要适量
紫薯蒸熟后,碾成细泥,加入面团揉匀,面团揉至表面光滑,静止发酵至原面团的两倍大小。

把白面擀开。

同样把紫薯面擀开。

两块面叠在一起。

卷好的样子。

分割成等份馒头。

用凉水下锅蒸十几分钟就OK了!






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