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妈妈教你做馒头,可以试试这个方法! 推荐

阅读:26次 时间:2024-04-19 09:39:37来源:用户
最佳经验
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工具与材料

高筋面粉需要250克;低筋面粉需要50克;黑芝麻酱需要35克;白砂糖需要30克;干酵母需要4克;牛奶需要175克

方法/步骤
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    准备好所有材料并倒入厨师。

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    慢慢搅拌直到没有干粉,然后快速转动并继续揉搓。

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    趁厨师机揉面的时间,我们手揉一块小小的白面团,作为馒头最后的装饰,当然如果嫌麻烦也可以直接去掉这一步。

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    面团揉好后,取出直接用擀面杖擀开排气口,反复折叠3次以上。

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    最后推出矩形贴片,翻转底部,用手指按压,然后上下滚动。

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    用刀分割成大小一致的面团,然后取出前面揉好的白色小面团,擀开用模具压出小花,贴在馒头的表面。

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    最后,盖上被子,醒来大约30分钟,在锅里用冷水蒸,打开水,用中火蒸10分钟,关上暖气,炖5分钟,这样,我们超级美味的牛奶和黑芝麻馒头就做好了!

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THE END
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