用新鲜的黄瓜腌成酱黄瓜比较好吃，做法是，将黄瓜洗净，切成寸段，然后在干净的玻璃瓶中放上酱油、醋、糖、盐、生姜和凉开水，晃匀后，把黄瓜放入，把汁加至没过黄瓜，盖上盖，放入冰箱，期间再用手摇摇瓶子，让汁更均匀，两天后就可以吃了，以下内容是由微蓝经验网用户发布怎么样腌咸菜好吃，收藏好了，希望对于用户有一定帮助，为朋友进行解决疑惑，如若想了解更多相关内容，可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法！
黄瓜需要1根；酱油需要50克；醋需要25克；白糖需要25克；盐需要15克；姜需要2片；凉开水需要250克
将黄瓜和玻璃瓶洗净备用。
将黄瓜放在切菜板上，从中间劈一刀。
翻个面，再从中间切一刀。
将黄瓜切成一寸大小的段。
在玻璃瓶中倒入酱油，如果是生抽的话，再加一点老抽。
加入适量的醋，黄瓜吃时更脆更爽口。
加上白糖，让酱黄瓜有甜味，更好吃。
加入两勺盐，腌黄瓜要多放点盐，放少了，黄瓜会坏掉。
用刀切两片姜，放入玻璃瓶中。
倒入凉开水，可先试着少倒些，以防黄瓜放入后，汤汁溢出瓶子。
用手拿着瓶子摇一摇，让汤汁混和均匀。
把黄瓜放进去，让汤汁没过黄瓜。
将瓶盖盖严，放入冰箱冷藏室中。
隔几小时，用手摇摇瓶子，让黄瓜腌得均匀，腌两天后，就可以吃了。
夏天腌时，更要多放些盐，以上经验结束，与怎么样腌咸菜好吃，收藏好了，有关的经验教程内容，若解决问题请点击“有用”，没有解决请向下浏览“相关”内容或点击“无用”平台积极改进优质原创的内容文章，点击下方工具分享给更多的朋友吧！
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