你会炖肉吗?炖的鸡肉,鸭肉,猪肉,排骨好吃吗?来来来,我手把手教,快来学吧,,以下内容是由微蓝经验网用户发布如何炖好吃的鸡肉/排骨,有用点赞,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!
鸡肉需要1千克;排骨需要1千克;高汤需要4千克;菜籽油需要50克;八角需要25克;姜需要100克;花椒需要15克
准备工作
调料的准备
菜籽油的准备
鸡肉和排骨的准备
辣椒酱料的准备
如下图所示:



锅烧热,倒入适量菜籽油,稍等片刻,倒入配好的调料。


煸炒出香味,倒入切好的排骨,鸡肉块,排骨可适当多些,制作好的菜品,排骨明显比鸡肉块好吃。

煸炒肉块5分钟左右,倒入 辣椒酱料,如何你不喜欢辣椒,在酱料里不加辣椒就行了。


炒两分钟,倒入高汤,高汤以刚刚淹没肉块为好,盖上锅盖,炖20分钟左右就可以出锅了。







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