“平常最爱吃的就是各种炖菜,而最经典又百吃不厌的就是大白菜炖粉条,从小吃到大,从来没吃够过,今天还加了海虹肉和香菇,胡萝卜真的是营养丰富又超级美味哟,嘻嘻,炖了一锅竟然没够吃哟……”,以下内容是由微蓝经验网用户发布白菜粉丝海鲜煲,大白菜粉条炖海虹,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

大白菜需要500克;海虹需要150克;鸡精需要1克;料酒需要10克;花生油需要30克;红薯粉条需要1把;胡萝卜需要半根;香菇需要5朵;蒜苗需要1颗;香菜需要1颗;八角需要2瓣;生抽需要10克;老抽需要6克;盐需要适量
首先备齐炖菜的食材,海虹提前洗净煮熟扒出肉,香菇去蒂洗净。

大白菜洗净后切成块,蒜苗切丝,香菜切段。

胡萝卜洗净后,用模具刻出小花,没有模具的直接切片,香菇切块。

海虹肉加入料酒腌制10分钟,这样口感更鲜美嫩滑。

锅烧热后,倒入花生油烧热,小火炸香八角,爆香蒜苗,再放入胡萝卜翻炒片刻。

锅中先加入大白菜帮继续翻炒片刻,加入生抽和生抽调味调色。

大火继续翻炒至大白菜变软。

锅中倒入适量的清水,根据个人口味加入适量的盐调味。

红薯粉条洗净后,放入锅中。

大火烧开后,加入切块的香菇。

大火烧开继续中火炖煮至15分钟。

加入剩下的白菜叶和腌制好的海虹肉。

再加入鸡精增加口感,不喜欢的可以不加。

大火继续炖煮至汤汁浓稠的时候。

撒上香菜段,即可关火。

此菜也可以加点五花肉或是各种丸子来炖煮,这个可以随自己喜好来选择哟……
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