莴笋炖风干鸡(腊鸡),以下内容是由微蓝经验网用户发布风干莴笋片,莴笋炖风干鸡,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!


莴笋需要250g;风干鸡需要1只;食用油需要少许;葱花姜丝需要少许;料酒需要少许;盐需要少许;味精需要少许
莴笋削皮后洗净,切成厚片备用(炖汤,莴笋切厚点比较好)。

风干鸡放在温水中浸泡1个小时,剁成小块备用。

锅内放入少许油,放入葱花姜丝煸香,放入鸡块翻炒,倒入料酒加入适量水大火烧开,放入莴笋后小火炖40分钟。

炖好的汤内放入盐、味精调味,搅拌均匀即可出锅。






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