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香辣卤味小龙虾,家庭自制辣卤小龙虾 推荐

阅读:235次 时间:2025-03-29 16:47:51来源:用户
最佳经验
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龙虾是近年来夜市上特别火的一种,深受年轻群体的喜欢,一份小龙虾加上一瓶啤酒,一天的忙碌在这一刻都能停止下来,尽情享受此时的美好时光,小龙虾的口味比较多,大家可以根据个人的口味选择,充分感受其中的美味,以下内容是由微蓝经验网用户发布香辣卤味小龙虾,家庭自制辣卤小龙虾,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

香辣卤味小龙虾,家庭自制辣卤小龙虾
工具与材料

小龙虾需要500克;卤水需要300克;青花椒需要6克;八角需要1个;桂皮需要1块;香叶需要3片;料酒需要2勺;食盐需要少许;青线椒需要2个;小米辣需要3个

方法/步骤
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    小龙虾放入清水中静养一个小时,待将其吐出泥沙后,用一把旧刷子将小龙虾仔细刷洗干净,在锅中添上水,同时加上点料酒开始煮;

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    凉水放入小龙虾开始煮,待看到小龙虾变色的时候立即关火捞出,不用等到锅开,然后一手捏着小龙虾的尾巴最后一节,另一只手轻轻拧一下即可抽出虾线;

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  3. 3

    生姜、辣椒分别处理干净后,切成片和圈,事先用骨头加上调味料煮好的卤水中,加上点清水,同时放入辣椒、生姜和所有的香料,加上点食盐调味;

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    将其烧开后,转至小火继续煮10分钟,然后放入事先处理好的小龙虾,将其烧开后,转至中火继续煮,差不多20分钟的时间,即可关火;

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    焖半个小时的时间,即可出锅享用,特别的香辣入味。

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THE END
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