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红烧鮸鱼做法-美味红烧鳊鱼做法

阅读:84次 时间:2024-07-23 15:11:32来源:用户
最佳经验
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年菜必备红烧鳊鱼,鱼肉肉质非常鲜美细腻,吃起来香而不腻,丰富的营养成分在里面,口感很迷人哦,以下内容是由微蓝经验网用户发布红烧鮸鱼做法-美味红烧鳊鱼做法,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

工具与材料

鳊鱼需要500克;红椒需要适量;青椒需要适量;姜、葱需要适量;老抽需要适量;生抽需要适量;白糖需要适量;陈醋需要适量;精盐需要适量;食用油需要适量

方法/步骤
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    鳊鱼处理好之后,两面改一下刀,抹点盐腌制约10分钟。

    红烧鮸鱼做法-美味红烧鳊鱼做法
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    切好姜葱蒜,红椒和青椒。

    红烧鮸鱼做法-美味红烧鳊鱼做法
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    热锅冷油,下鱼煎制。

    红烧鮸鱼做法-美味红烧鳊鱼做法
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    煎至两面微黄。

    红烧鮸鱼做法-美味红烧鳊鱼做法
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    把鱼装出,炒香姜葱蒜,加入豆瓣酱,炒香。

    红烧鮸鱼做法-美味红烧鳊鱼做法
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    加入鱼、适量清水,老抽1汤匙、生抽1汤匙、陈醋1小勺、糖1小勺、盐1小勺,烧开,后转小火。

    红烧鮸鱼做法-美味红烧鳊鱼做法
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    小火煮约10分钟,烧的时候不停把汤淋在鱼上,也可以翻面煮。

    红烧鮸鱼做法-美味红烧鳊鱼做法
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    最后加入红青椒丝,收汁。

    红烧鮸鱼做法-美味红烧鳊鱼做法
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    装盘。

    红烧鮸鱼做法-美味红烧鳊鱼做法
THE END
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