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芦笋的做法——芦笋炒腐竹 芦笋和豆腐怎么炒

阅读:203次 时间:2023-11-17 18:04:27来源:用户
最佳经验
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今天小编给大家介绍的是芦笋与腐竹的搭配,芦笋炒腐竹,当你吃过之后,相信会喜欢上这道菜,这道菜不仅营养价值高,而且具备芦笋独特的香味,以下内容是由微蓝经验网用户发布芦笋的做法——芦笋炒腐竹 芦笋和豆腐怎么炒,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

芦笋的做法——芦笋炒腐竹 芦笋和豆腐怎么炒
工具与材料

干腐竹需要80克;芦笋需要100克;蒜薹需要15克;姜需要10克;食盐需要3克;生抽需要30克;食用油需要适量;大蒜需要20克

方法/步骤
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    首先要做的就是腐竹的泡发,先用清水泡1个小时,里面可稍微加点盐,过后,腐竹可能没有泡透,还有硬芯,这时候我们把它捞出,按照我们需要的样子切好,然后再泡10分钟就OK了。

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    把姜切成末,蒜薹切成小丁,蒜切成蒜末。

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    芦笋斜刀切成片。

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    锅里加入底油烧热,放入姜末和蒜薹丁煸香,接着放入芦笋翻炒几下后放入腐竹,大火翻炒。

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    然后放入生抽,食盐,蒜末颠勺翻炒使调料均匀后盛盘上桌。

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THE END
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