用苦瓜加了木耳和北极熊炒一下,口感清爽鲜美,营养翻倍不打折,关键是好吃又不长肉肉哟~(*^o^*)该文章来自豆果美食达人作者月色家的小厨房以下内容是由微蓝经验网用户发布苦瓜木耳爆北极虾,试试这些小诀窍吧,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

苦瓜需要1根;北极虾需要10个;木耳需要10朵;大蒜需要5瓣;花椒需要1克;花生油需要20克;盐需要适量;鸡精需要1克;蚝油需要1勺
首先备齐所有的食材,北极虾提前从冰箱里拿出来解冻。

木耳清洗干净后,用温水浸泡发开。

苦瓜洗净后去瓤后切粗条,大蒜去皮后切成薄片。

马克西姆微压锅倒入适量的清水烧开,加入半勺盐和几滴食用油,把苦瓜进行焯水。

看见苦瓜变色断生捞出过冷水后沥干备用。

再把泡发好的木耳,也焯水捞出沥干水分备用。

另起锅烧热倒入花生油,小火慢慢炸香花椒后,大火爆香大蒜片。

这个时候加入蚝油调味调色。

放入解冻后的北极虾,翻炒均匀。

倒入焯过水的苦瓜。

根据个人口味,加入适量的盐调味。

再加入鸡精增加口感。

最后加入木耳,大火翻炒均匀。

盖上锅盖焖1分钟左右。

看见北极虾变软即可关火。

鲜美无比又清爽味美,夏天必备的美味小炒。






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