又到了吃小龙虾的季节了,老公从外面弄了好多小龙虾回来,可以好好享受小龙虾的美味了,以下内容是由微蓝经验网用户发布麻辣小龙虾的做法,麻辣小龙虾的做法及配方,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!


小龙虾需要两斤;麻辣底料需要100克;油需要50克;盐需要1克;生抽需要20克;蚝油需要5克;米酒需要30克;姜需要1块;大蒜籽需要3粒
买了一袋专门炒小龙虾的麻辣底料。

小龙虾用清水养二十四小时,用刷子刷干净腹部,剪掉虾头,再沿着背部剪开整个虾壳,剔除屎肠,用流动的清水清洗干净,焯水后捞起再冲洗一遍,沥干水份。

热锅放油,放姜蒜煸香。

放麻辣底料炒香。

放小龙虾爆炒片刻。

放盐翻炒均匀。

放蚝油翻炒均匀。

放生抽翻炒均匀。

放米酒翻炒均匀。

倒入一小碗清水,大火煮开,转中火煮十分钟。

汤汁收到差不多的时候,起锅装盘即可。






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