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怎样烙发面饼松软好吃,赶紧来看!

阅读:110次 时间:2023-11-30 14:38:13来源:用户
最佳经验
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怎样烙发面饼松软好吃,赶紧来看!
工具与材料

面粉需要适量;植物油需要适量;酵母需要适量

方法/步骤
  1. 1

    一碗半面粉,两小勺酵母粉(调料盒的小勺大概要3--4小勺)用温水将酵母粉化开,倒入面粉里,用筷子搅拌成绵絮状,然后断断续续倒入温水,把所有的面拌成绵絮状,揉成光滑的面团,放置温暖处发酵。

  2. 2

    发不成功的小伙伴可以这样做:蒸锅里烧水,水温用手试,刚好有点微烫正好,然后把装有面团的盆放在蒸锅上面,盖好盖子,大概2--3个小时就发了。

  3. 3

    发好的面揉好,切均匀的剂子,擀成饼状,我做的是带馅的,然后开始包馅。

  4. 4

    包好馅以后,用手压成饼状,我没有擀面杖,怕把馅压出来,我做了3个豆馅的,3个糖馅的,糖用干面粉拌一下再包,烙的时候不会流出来,刚出锅的糖饼也不会烫嘴。

  5. 5

    锅里放适量的油,放入做好的饼,开始小火烙,等饼都鼓起来,就熟了。

THE END
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