今天給大家介绍下干炒牛河的做法,一起看看吧,以下内容是由微蓝经验网用户发布干炒牛河的做法,支你几招,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!
牛肉需要500克;河粉需要300克;洋葱需要1个;豆芽需要1把;蒜苗需要2根;生抽需要1勺;鸡粉需要10克;蚝油需要1勺;蚝油需要适量
干河粉冷水上锅,中火煮开就毕火,闷大约5分钟,直到河粉软了即可, 冷水冲一下备用。

牛肉切薄片,洗掉血水,用豆鼓酱油,蚝油腌制15分钟, 火热倒油,炒香葱段或者洋葱丝 放入牛肉大火快速翻炒。

牛肉8、9成熟就可以放入河粉,翻炒。

倒入老抽,炒到河粉充分吸收汤汁。

放入喜好的生豆芽和胡萝卜丝, 我家刚好没豆芽,就放了点白菜丝,炒匀关火。

出锅前放入蒜苗段,淋上一点明油。






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