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鸡蛋2个;洋葱1个;皮皮虾500g;玉米淀粉适量;盐适量;青椒2根;红椒2根
皮皮虾处理干净备用;碗中加入两个鸡蛋打散备用。

鸡蛋液注射到皮皮虾里,再裹上玉米淀粉备用。

油温5成热炸至金黄捞出备用;热油加入洋葱、青椒、红椒炒香,再加入皮皮虾、盐炒匀出锅即可。






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