家庭版麻辣小龙虾做法,以下内容是由微蓝经验网用户发布家庭版麻辣小龙虾做法,请看看这份指南,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!
小龙虾需要2斤;啤酒需要1瓶;大葱需要1/3根;洋葱需要1个;生姜需要适量;大蒜需要3瓣;桂皮需要适量;豆瓣酱需要适量;火锅底料需要适量;香菜需要适量
1⃣️:刚买回来的的小龙虾用果蔬清洁剂浸泡20分钟,然后剪掉1/3头部,(注意去掉头部的黑色沙袋)再抽出尾部中间的那片小尾巴(连虾线能一起抽出来),再用刷子刷龙虾的腹部和爪子,清洗干净就好啦,2⃣️:锅里倒多一些油,油温升高放龙虾炸至变色捞出,3⃣️:锅里留底油,放大蒜、生姜、葱段、洋葱炒透明,放入干辣椒、花椒、桂皮和八角翻炒两下,4⃣️:加入一勺豆瓣酱和火锅底料炒出红油。

5⃣️:放入龙虾翻炒片刻倒入一罐啤酒,再加一碗水,与龙虾齐平煮十分钟。

6⃣️:一勺食盐,一勺白糖,两勺生抽,一勺十三香,半勺鸡精调味,7⃣️:煮到汤汁收的差不多的时候(注意不要煮干哦,留点汤汁泡着龙虾味道更佳),撒上香菜就可以啦。

开吃啦。






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