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正宗糖醋带鱼的家常版做法,赶紧收藏吧

阅读:165次 时间:2024-07-17 11:54:24来源:用户
最佳经验
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春季吃带鱼有什么好处,海鱼里首推带鱼,带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,具有下降胆固醇、加强皮肤表面细胞活气、使皮肤细嫩光洁的作用, 带鱼还含有丰盛的镁,对心血管系统有很好的掩护作用,可预防高血压、心肌梗塞等,同时,带鱼肉肥刺少、味道鲜美,很合适小孩子和怕鱼刺者食用,以下内容是由微蓝经验网用户发布正宗糖醋带鱼的家常版做法,赶紧收藏吧,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

正宗糖醋带鱼的家常版做法,赶紧收藏吧
工具与材料

带鱼需要500g;油需要适量;盐需要适量;红糖需要适量;陈醋需要适量;黄酒需要适量;大蒜需要适量;鸡蛋需要适量;生粉需要适量

方法/步骤
  1. 1

    带鱼洗净,去头尾和内脏,切成均匀的段。

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  2. 2

    将洗干净的带鱼放在盘中,放适量的盐。

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  3. 3

    适量的料酒,腌制15分钟左右。

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    准备好做蛋液的材料:生粉、鸡蛋。

  5. 5

    将带鱼放在鸡蛋液中,两面挂浆。

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    放入温的油中,最好是小火煎 ,以免把外皮煎焦了,将煎好的带鱼放在一边备用。

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    留适量的油(最好是少一些就好),放入适量的大蒜,爆香,(也可以放一些生姜末)。

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    放入适量的红糖、陈醋、黄酒。

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    汁煮沸了,将刚才煎好的带鱼放入,收汁即可。

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注意与说明

红糖的作用:调味+增色 适宜久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少赢瘦,营养不良之人食用;适宜皮肤干燥之人食用,以上经验结束,与正宗糖醋带鱼的家常版做法,赶紧收藏吧有关的经验教程内容,若解决问题请点击“有用”,没有解决请向下浏览“相关”内容或点击“无用”平台积极改进优质原创的内容文章,点击下方工具分享给更多的朋友吧!

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