酸辣粉是一道十分出名的美食,深受广大人民的喜欢,接下来我和大家一起分享这道美食的家庭版做法,希望大家能够喜欢,以下内容是由微蓝经验网用户发布家庭版的酸辣粉做法,提前了解,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

红薯粉条需要一小把;花生油需要2勺;花生需要少许;榨菜需要少许;辣椒面需要一勺;蒜末需要半勺;葱花需要少许;蚝油需要一勺;生抽需要半勺;白糖需要半勺;白芝麻需要半勺;干辣椒需要半勺;白醋需要一勺;香菜需要少许
碗中加入一勺辣椒面、少许葱花、半勺白芝麻、半勺蒜末、半勺干辣椒备用,(喜欢吃辣的可以多加一勺辣椒面)。

锅中烧开适量的花生油,接着将烧开的花生油倒入碗中,激发出调味料的香气,然后搅拌均匀,再接着加入一勺蚝油、半勺生抽、半勺白糖、一勺白醋,再次搅拌搅拌。

锅中加入适量的水,水煮开之后,加入提前浸泡好的红薯粉条,(没有红薯粉条的可以用其他的粉条代替)。

再接着从锅中取出一勺煮粉条的水倒入调味碗中,再次将调味料搅拌均匀,最后将煮好的粉条装入碗中。

最后加入少许的榨菜、油炸花生、香菜、葱花即可享用美食,(不喜欢吃香菜的朋友,可以不加香菜)。

香菜可以看个人喜好而加白芝麻要提前炒香
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