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鱼 不腥,家庭吃鱼不腥的做法

阅读:238次 时间:2024-12-27 12:18:30来源:用户
最佳经验
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家庭自制各种鱼, 虽然调料简单,操作方便,但味道、造型绝不逊于名家名吃;关键是没有多余的对人体不利的添加剂,吃的放心舒心,以下内容是由微蓝经验网用户发布鱼 不腥,家庭吃鱼不腥的做法,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

工具与材料

多种类 鱼需要1条;猪油或白肉需要50克;料酒、食醋、酱油需要适量;白糖、食盐需要适量;花椒、大料、姜片需要适量

方法/步骤
  1. 1

    一定要保证鱼的新鲜,首先在鱼的脊背两侧切刀,放入一定的食盐、料酒、食醋、酱油进行腌制达2小时以上。

  2. 2

    炒锅内放入底油及猪油,小火烧制出香味,逐一加入葱姜花椒等调料煸炒,加温水1000克,按口味加入适宜的调料后放入已腌制的鱼。

  3. 3

    烧制鱼时一定要小火慢炖,锅内微微有气泡最好,1小时后出锅装盘。

    鱼 不腥,家庭吃鱼不腥的做法
注意与说明

无论蒸还是烧,一定要保证鱼的新鲜、腌制过程不能轻视,调料要足,食盐可稍多些,尽量把猪油煸香,一定温水放鱼、小火慢烧,尽量不要封盖,以上经验结束,与鱼 不腥,家庭吃鱼不腥的做法有关的经验教程内容,若解决问题请点击“有用”,没有解决请向下浏览“相关”内容或点击“无用”平台积极改进优质原创的内容文章,点击下方工具分享给更多的朋友吧!

THE END
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