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怎么简单的炒美味可口的土豆丝,技巧,拿去即用!

阅读:12次 时间:2024-12-11 12:16:33来源:用户
最佳经验
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工具与材料

土豆需要300克;青椒需要50克;红辣椒需要50克;干辣椒需要10克;蒜需要5克;花椒需要2克;盐需要5克

方法/步骤
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    土豆去皮切丝洗干净淀粉备用,青红椒切丝备用,葱切葱花备用。

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    锅中加水烧开下入土豆丝,再次开锅即可捞出土豆丝控干水份备用。

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    锅中加油,下入葱蒜,花椒,干辣椒炒出香味,下入土豆丝,大火翻炒几下,开始调味。

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    调味:加盐,鸡精,开大火白醋喷锅边,翻炒均匀,锅边淋色拉油翻炒几下即可出锅。

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    装入盘子,美味可口的土豆丝就出炉了。

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注意与说明

土豆丝必须浸泡,以除淀粉土豆丝淀粉一定要洗干净,焯水时间不要长,开锅即可捞出,一定要炒出小料的香味在下入土豆丝,大火翻炒速度快,白醋要淋锅边

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THE END
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