红豆的吃法可是非常丰富多样的，红豆汤、红豆糕、红豆酸奶冰沙等等，每一样都能吸引到大批的食客，初春，早餐就要多吃红豆，我多会选择煮成粥，搭配各种食材，熬好的粥软糯爽口，而且对于祛湿、降春燥等也都有非常好的帮助，这莲子红豆粥是我最喜欢的搭配之一，简单的几样食材，做好的粥集营养与美味为一体，我家隔三差五喝一次这粥，早餐吃营养易吸收，非常建议大家可以学习做法，无需过多的技巧，只要有耐心便可做成功，以下内容是由微蓝经验网用户发布莲子红豆粥的做法，先试试这招，希望对于用户有一定帮助，为朋友进行解决疑惑，如若想了解更多相关内容，可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法！
莲子需要15克；薏仁需要15克；糙米需要15克；红豆需要15克；大米需要50克；水需要适量
第一步，所有的食材都需要先准备好用量，莲子、薏仁、糙米、红豆和大米，全部放入一个碗中，淘洗几遍，去除杂质后，重新加上干净的水；
第二步，让食材在水中浸泡一个小时的时间，最好可以提前在晚上泡水，浸泡一夜，第二天早上煮更好，在锅中添上水，水量需要足够多；
第三步，将水置于火上，大火烧开，放入泡好的米和豆类等食材，所有食材一同下锅煮，大火再次锅开后，转小火，锅盖记得不要盖严实，留点缝，避免溢锅；
第四步，小火继续煮，差不多50分钟的时间，食材就煮好了，喜欢喝甜的，这个时候可以加上点冰糖，将冰糖煮至完全融化，这粥便煮好了；
第五步，关火，可以再焖一会儿，口感会更加软糯，将粥盛出在碗中，就可以上桌喝了。
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