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黄豆香菇肉酱的做法,香菇肉酱的做法 首发

阅读:97次 时间:2025-04-11 08:50:31来源:用户
最佳经验
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超香~香菇肉酱的做法,以下内容是由微蓝经验网用户发布黄豆香菇肉酱的做法,香菇肉酱的做法,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

黄豆香菇肉酱的做法,香菇肉酱的做法
工具与材料

五花肉需要300-400g;香菇需要5朵;葱需要半根;生姜需要一小块;洋葱需要半个;豆瓣酱需要1勺;黄豆酱需要适量;老抽需要半勺;生抽需要2勺;盐需要适量;花生碎需要适量;熟白芝麻需要适量

方法/步骤
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    热锅冷油放花生小火炒熟装盘,冷透了装到保鲜袋里用擀面杖擀碎备用,擀碎点,我做的太大了,成品影响美观,需要的食材如图。

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    开炒~ 热锅多放点油,紧接着放花椒炒香,一定小火小火小火,不要把花椒炒煳了,炒香后把花椒捞出。

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    放肉末,大概炒成如图这样,看起来没有水分,散散香香的样子, 肉末和油一起盛出备用。

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    重新倒油,加一勺豆瓣酱小火炒红油, 豆瓣酱可以看个人口味适当加量。

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    姜末葱末洋葱碎一起倒入锅中大火翻炒,炒出香味后倒入香菇。

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    倒入香菇后放一点点盐翻炒到如图,可以明显看到食材缩水的样子。

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    倒入肉末翻炒均匀。

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    加入豆瓣酱翻炒。

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    加老抽。

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    加生抽翻炒均匀。

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    转小火炒一会会后加入芝麻和花生碎。

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    翻炒均匀后即可关火。

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    开吃吧~。

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THE END
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