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奶油油桃-鲜奶油蜜桃派做法 首发

阅读:54次 时间:2025-04-24 08:38:18来源:用户
最佳经验
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健康功效黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目红糖:健脾、益气、补血以下内容是由微蓝经验网用户发布奶油油桃-鲜奶油蜜桃派做法,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

工具与材料

黄油需要适量;鸡蛋需要适量;水需要适量;红糖需要适量

方法/步骤
  1. 1

    1,制作派皮:黄油软化以后,倒入低筋面粉和细砂糖。

  2. 2

    用手把黄油和面粉不断揉搓,直到搓匀,混合好的面粉像粗玉米的样子。

  3. 3

    在面粉里加入水。

  4. 4

    揉成面团后,放在碗中松弛15分钟。

  5. 5

    把松弛好的面团擀成薄片。

  6. 6

    把擀好的薄片放进8寸的蛋糕模里,并压平整。

  7. 7

    制作酥粒:把软化的黄油,细砂糖,红糖,低筋面粉混合在一起。

  8. 8

    用手把所有材料搓匀,搓成细碎,均匀的颗粒即成酥粒。

  9. 9

    鲜奶油蜜桃馅制作:鲜桃去核去皮以后,切成小丁。

  10. 10

    在碗中放入淡奶油,细砂糖和玉米淀粉。

  11. 11

    用打蛋器搅拌均匀。

  12. 12

    倒入打散的鸡蛋,再加入香草精。

  13. 13

    用打蛋器搅拌均匀。

  14. 14

    把切成丁的桃肉倒进搅拌好的混合物中,搅拌均匀即可。

  15. 15

    在派皮底部用小叉子插上一些小孔,防止派皮在烤的时候鼓起来。

  16. 16

    把鲜奶油蜜桃馅倒进派皮里。

  17. 17

    在派馅的表面均匀洒满酥粒。

  18. 18

    把蛋糕模放进预热好的烤箱,中层,200度烤45分钟左右,直到派馅完全凝固。

  19. 19

    取出后稍晾凉,热后脱膜。

  20. 20

    用刀切块以后就可以享用,趁热食用,口感最香酥,冷藏后食用,也别有一番滋味。

    奶油油桃-鲜奶油蜜桃派做法
注意与说明

这款派制作的时候并没有使用派盘,而是使用一个8寸的圆形蛋糕模代替了派盘,这也告诉我们,其实在烘焙的时候,并不一定非要使用特定的工具才可以制作特定的西点,很多时候都可以灵活掌握,就如同制作pizza不一定需要pizza盘一样,桃子去皮的小技巧:将桃浸泡在沸水里10~20秒,待桃皮发白的时候取出来,即可轻松去皮,要挑选坚硬的桃来制作这款派,不要使用已经发软的桃哈,建议选择不粘核的品种,方便去核,以上经验结束,与奶油油桃-鲜奶油蜜桃派做法有关的经验教程内容,若解决问题请点击“有用”,没有解决请向下浏览“相关”内容或点击“无用”平台积极改进优质原创的内容文章,点击下方工具分享给更多的朋友吧!

THE END
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