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子姜线椒紫苏炒鸭,紫苏炒鸭肉的做法大全

阅读:28次 时间:2023-11-10 08:57:46来源:用户
最佳经验
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子姜线椒紫苏炒鸭,紫苏炒鸭肉的做法大全
工具与材料

子姜需要45克;紫苏需要20克;青瓜需要小半根;青线椒需要4根;豆干需要一块;鸭需要480克;菜籽油需要一勺;黄豆酱需要一勺;面豉酱需要一勺;酱油需要一勺;黄冰糖需要3克;料酒需要一大勺;开水需要适量

步骤
  1. 1

    鸭洗净控水。

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  2. 2

    子姜切块干锅炒去水份。

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  3. 3

    烧热油,小火爆姜和鸭块至金黄。

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  4. 4

    加入两种酱炒香,加入料酒,加开水,冰糖小火焖至8成熟。

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  5. 5

    青瓜切小滚刀条加入,豆干焯水切条,紫苏,酱油加入炒匀。

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  6. 6

    线椒切段炒几下去青气。

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  7. 7

    差不多收汁可以出锅了。

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  8. 8

    酱香浓郁。

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THE END
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