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黄瓜去皮后洗净切段待用。


鸡蛋两个打成蛋液后下锅煎成蛋饼。






将黄瓜用插菜板将黄瓜插成条,放入两勺盐进行腌制去水,然后挤干水分。





将鸡蛋快倒入盆中,添加调味品盐、十三香、食用油、酱油。





搅拌均匀后即可准备做配菜。







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