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麻辣薯片的做法 麻辣薯片需要什么佐料 推荐

阅读:91次 时间:2023-10-30 15:55:27来源:用户
最佳经验
由作者撰写原创经验并推荐置顶

今天带来的是麻辣薯片,注意调料根据自己口味适量增减,以下内容是由微蓝经验网用户发布麻辣薯片的做法 麻辣薯片需要什么佐料,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

麻辣薯片的做法 麻辣薯片需要什么佐料
工具与材料

土豆需要2个;色拉油需要1勺;盐需要少许;味精需要10克(个人口味酌情增减);鸡精需要1勺;辣椒粉需要20克(个人口味酌情增减);花椒粉需要一点点;孜然粉需要10克(个人口味酌情增减);白糖需要10克

方法/步骤
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    土豆去皮,切成1MM左右的薄片,越薄越好,但要切均匀,不然炸的时候就会一半已经糊了,另一半还是软的。

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    切好的土豆片放入清水中漂洗几次,取一汤锅,水烧沸,将土豆片捞出放入过锅后关火。

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    如图,就是用开水焯过的土豆片了,有点半透明装状,用凉水冲洗过后沥干水分。

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    色拉油倒入锅中,烧至100°左右。

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    倒入沥干水分的土豆片,中火炸至金黄酥脆后即可出锅。

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    沥掉多余的油,放入较大的容器中,其实原味吃起来也不错的!

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    加入配方中所有材料拌匀,用量呢就根据薯片的分量和自己的口味来添加就可以了。

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    拌匀后装盘就可以食用了哦,做了一盆,一小会功夫就被吃光光啦~~。

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THE END
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