“喜欢吃莲藕,家常做法一般都是炒藕条、藕丁或者凉拌、火锅煮着吃,“藕断丝连”大家不陌生吧,切藕的时候经常能看到带出来的细丝,那是因为一般在家都是横切藕,如果切藕丝,那就要竖切了,由于藕的细丝组织没有被破坏,所以炒出来特别清脆、爽口,好吃极了,”,以下内容是由微蓝经验网用户发布炝炒藕丝的做法,重要通知,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

莲藕需要2节;葱需要适量;姜需要适量;蒜需要适量;干辣椒需要适量;盐需要适量;鸡粉需要适量;糖需要适量;葱花需要适量;黑芝麻需要适量
藕两节清洗干净去皮,

竖着将藕切成丝,

凉水加白醋,浸泡藕丝,

淖水20~30秒,捞出放凉水备用,

起锅热油,爆香葱姜蒜、干辣椒,

倒入藕丝,大火爆炒,

沿锅边淋适量白醋,

少许盐、鸡粉、糖调味,

翻炒几下,撒葱花、黑芝麻即可出锅。





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