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腊肉炒什么怎么做好吃 原创

浏览:195次 更新时间:2020-06-01 19:53:19来源:用户
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蒜苔炒腊肉是新年、节日饭桌必不可少家常美食中的一种,咸香的腊肉搭配上清香的蒜苔,这才是经典的年味道。

工具与材料

主料:腊肉 蒜苔

辅料:食用油 食盐

步骤与方法
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    将腊肉用白水重复数次冲洗,放进锅中煮10分钟,煮软以后捞出

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    腊肉放置冷却后切成片,备用。

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    将蒜苔冲洗干干净净后切条,过水烧软,不可以过老,色调维持草绿色。

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    锅中倒进适当生活食用油,烧到80%热,倒进刚才切好的腊肉片,猛火煸炒至冒油。

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    放进蒜苔重复煸炒,因为腊肉自身盐分较高,因此只需放进少许食用盐进行调味就可以了。

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    在多次煸炒几分钟左右,待蒜苔变的软,喷喷香的蒜苔炒腊肉即可放入碟子里啦。

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THE END
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