蒜苔炒腊肉是新年、节日饭桌必不可少家常美食中的一种,咸香的腊肉搭配上清香的蒜苔,这才是经典的年味道,以下内容是由微蓝经验网用户发布腊肉炒什么怎么做好吃,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!
主料:腊肉 蒜苔;辅料:食用油 食盐
将腊肉用白水重复数次冲洗,放进锅中煮10分钟,煮软以后捞出

腊肉放置冷却后切成片,备用。

将蒜苔冲洗干干净净后切条,过水烧软,不可以过老,色调维持草绿色。

锅中倒进适当生活食用油,烧到80%热,倒进刚才切好的腊肉片,猛火煸炒至冒油。

放进蒜苔重复煸炒,因为腊肉自身盐分较高,因此只需放进少许食用盐进行调味就可以了。

在多次煸炒几分钟左右,待蒜苔变的软,喷喷香的蒜苔炒腊肉即可放入碟子里啦。






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