第一次买新鲜的鹅蛋,一个好大啊,差不多顶3个鸡蛋了,不过,其实价钱差不多呀,一个鹅蛋2块,三个鸡蛋也超不多2块, 鹅蛋营养分析 1, 鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等; 2, 鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收; 3, 鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用; 4, 鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容易被人体吸收利用; 5, 鹅蛋中的维生素也很丰富,蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素,蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多,这些维生素也是人体所必须的维生素,以下内容是由微蓝经验网用户发布鹅蛋配葱花,葱花鹅蛋煎萝卜干,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!
鹅蛋 一个;萝卜干 适量;葱花 适量;调和油 适量
萝卜干适量。

鹅蛋一个,(旁边的鸡蛋是用来比较的)。

萝卜干根据咸度,适度泡一泡水去除咸味,切成小粒。

鹅蛋打入盆子,(蛋黄好大哦)。

先把蛋打发均匀,再加入葱花拌匀。

锅里热油,加入萝卜干翻炒出香味。

把萝卜干摊开,抹平,淋上所有蛋液,小火煎制。

用锅铲把萝卜干分成四等分,小心翻面,煎直蛋熟即可,(量较少时不用分开,煎成一个圆饼更好,)。






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