“红色是这个冬季最好看的颜色了叭，红色=草莓，牛奶，果酱，面包，蔓越莓曲奇，草莓慕斯，对，新年就该吃“红色”的慕斯蛋糕，奶油蛋糕不易保存，奶冻式的慕斯，口感介于布丁的爽脆和奶油的绵密之间，一口大满足，今天教大家做草莓慕斯，元旦色也可以很浪漫，”以下内容是由微蓝经验网用户发布草莓慕斯蛋糕做法，草莓慕斯蛋糕的做法，希望对于用户有一定帮助，为朋友进行解决疑惑，如若想了解更多相关内容，可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法！
草莓需要500克；牛奶需要200毫升；蛋糕坯需要2块；吉利丁粉需要10克；吉利丁片需要20克；草莓酱需要2茶匙；细砂糖需要60克
10g吉利丁粉加入60ml冷水中静置5min，让吉利丁粉充分吸收水分， 中小火（不超过65C°）加热搅拌，直到吉利丁晶体完全融化。。
准备纯牛奶200ml，倒入融化的吉利丁液和白砂糖30g，用手动搅拌器搅匀20s-30s， 然后把搅拌好的混合液放入冰箱60分钟，每隔15分钟就取出来搅拌一次。
最后电动打蛋器进行搅拌，这样就可以打发成奶油了，做好的奶油放在一边。
接下来开始做草莓慕斯。
吉利丁片20g放在冷水中泡软。
草莓300g切成片，用搅拌机打成果酱（不加任何液体）。
软化好的吉利丁片挤去水分加入50ml牛奶中，加热使吉利丁片完全融化，混合均匀放凉备用。
取一半奶油加细砂糖打发至浓稠可以流动，加入打好的草莓果酱和牛奶吉利丁溶液，用搅拌器混合均匀，草莓慕斯就做好了。
在蛋糕油纸上铺上一片蛋糕胚，然后取三分之二剩下的一半奶油涂在蛋糕胚上，这样蛋糕底座就做好了， 在奶油上嵌入150g草莓，蛋糕底座四周留一指宽， 再铺一层奶油，盖上另一片蛋糕胚，在蛋糕四周嵌入剩下的草莓（草莓留几个装饰用）。
将所有慕斯抹在蛋糕上，加上草莓酱和两三颗草莓点缀，围上透明围边纸， 放入冰箱冷藏4个小时以上，也可以晚上做好放冰箱冷藏一夜， 最后取出脱模，放在喜欢的盘子上，满上一杯牛奶，营养美味的下午时光就属于你一个人啦。
1、我们吃过的慕斯蛋糕都是上面有一层奶油和没有奶油的，根据喜好可以选择加奶油裱花或者不加，2、奶油可以自制或者直接在超市购买，3、牛奶一定要用全脂奶，4、害怕脂肪的小姑娘也可以选择直接在超市购买低脂淡奶油，5、图片使用的是蛋糕胚，没有用慕斯打底，蛋糕层数根据个人喜好添加哦，6、下午食用甜品主要是能有效地补充能量，用来满足一天的消耗，并不会像在夜里吃一样容易发胖哦，以上经验结束，与草莓慕斯蛋糕做法，草莓慕斯蛋糕的做法有关的经验教程内容，若解决问题请点击“有用”，没有解决请向下浏览“相关”内容或点击“无用”平台积极改进优质原创的内容文章，点击下方工具分享给更多的朋友吧！
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