这次的冬瓜炖羊排,完全是我们这里的地道做法,属于清炖的那种原汁原味,冬瓜本来就很清淡,也把羊排炖的清淡鲜美,以下内容是由微蓝经验网用户发布羊排炖冬瓜好吃又简单,羊肉与冬瓜相克,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

羊排需要800g;冬瓜需要400g;盐需要适量;胡萝卜需要适量;姜需要适量
主料:羊排800克、冬瓜400克
辅料:盐10克、胡萝卜100克、姜3克

把羊排洗净切大块,姜切片。

羊排凉水下煲里。

大火烧开转小火撇去血沫,一定得撇干净。

加姜炖60分钟。

把胡萝卜洗净去皮切块。

下胡萝卜再炖20分钟左右(我这是羊羔肉特别的好炖)。

把冬瓜去皮切块。

加煲里炖20分钟左右。

加盐。

在炖几分钟即可出煲。






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