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岩石食谱,岩石饼干的做法 原创

阅读:86次 时间:2024-03-25 08:12:59来源:用户
最佳经验
由作者撰写原创经验并推荐置顶

此款饼干烘烤后表面会如岩石般自然开裂,故因此得名,我非常喜欢此类小饼干,不需要特殊造型,喜欢可可的朋友们千万不要错过呀,做法也非常的简单哟,以下内容是由微蓝经验网用户发布岩石食谱,岩石饼干的做法,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

岩石食谱,岩石饼干的做法
岩石食谱,岩石饼干的做法
工具与材料

低筋粉需要100克;黄油需要30克;糖粉需要120克;鸡蛋液需要50克;朗姆酒需要2勺;苏打粉需要1勺;可可粉需要40克;糖粉(装饰用)需要60克

步骤/方法
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    低筋面粉、可可粉筛入容器里。

    岩石食谱,岩石饼干的做法
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    称好糖粉,并将其与小苏打倒入容器里。

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    室温软化黄油,并切小块。

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    加入切好块的黄油,带手套用手将黄油捻一捻,跟其他混合均匀。

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    倒入全蛋液和朗姆酒。

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    用刮刀翻拌均匀并整理成团,用保鲜膜包起来,冰箱冷藏半小时。

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    到时间从冰箱取出,分成每个15克的小剂子,用手揉成小圆球。

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    每个小圆球都均匀裹上糖粉。

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    烤盘铺油纸,分开些间隙码放整齐,中层上下火160° 25分钟,到时间后不要急取出,闷20分钟。

    岩石食谱,岩石饼干的做法
  10. 10

    表面会自然开裂,伴着可可香。

    岩石食谱,岩石饼干的做法
THE END
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