换一种心情,世界会变得不同,换一种吃法,小土豆也变得不平凡,以下内容是由微蓝经验网用户发布烤薯角拌甜豆的做法,赶紧上车,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

小土豆需要10枚;甜豆荚需要100g;芦笋需要10枝 ;蒜需要1瓣;嫩香芹叶需要1把;现炸猪油渣需要10g;黑胡椒碎需要5g;盐需要5g;香醋需要10ml;白砂糖需要10g;橄榄油需要30ml
小土豆洗净,不必去皮,切成4瓣放在一个大碗里,加入1汤匙橄榄油、1/2茶匙黑胡椒碎和1/2茶匙盐拌匀,放在烤盘上,推入已经预热到200℃的烤箱中层,烤30~40分钟,直至烤出漂亮的金色斑纹,取出放凉备用。


用烤土豆的时间把现炸猪油渣切碎,香芹叶洗净,甜豆荚洗净后撕掉老筋,芦笋洗净去掉老根,削掉下半部分的硬皮,大火烧开一锅清水,放入整枝芦笋和甜豆荚焯2分钟,取出后过凉水,捞出沥干备用。


蒜切成碎末,在一个小碗里混合蒜末、黑胡椒碎、香醋、白砂糖、盐和橄榄油,搅拌至盐和白砂糖溶化。

在一个大沙拉碗里混合芦笋、甜豆荚、香芹叶和烤小土豆,淋上调料汁后撒入猪油渣碎,又美又香的拌菜就可以上桌了。






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