这次回东北，儿子在姥姥家天天早餐晚餐都点糖酥饼，然后回头就问我，妈妈，咱也做这种吧，酥的都掉渣的好不好，从东北回来就开始做猪油版的了，虽然吃的时候我在心里想一定要少吃，一定要少吃，可是一盘八个就这么被我和叮当一人一个，一人一个的全消灭的了~，~，~，~，以下内容是由微蓝经验网用户发布糖酥饼子，酥掉渣的糖酥饼，希望对于用户有一定帮助，为朋友进行解决疑惑，如若想了解更多相关内容，可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法！
面粉需要155克；低粉需要60克；猪油需要45克；白糖需要90克；清水需要30克；玉米油需要15克
水油皮原料：面粉75克，糖10克，猪油20克，清水30克。
将所有原料混合，和成面团醒一个小时。
油酥原料：低粉60克，猪油25克。
油酥料混合，和成团醒一个小时。
馅料原料：白糖80克，面粉40克，玉米油15克。
拌匀。
醒好的水油皮擀成圆形，放上油酥。
包好。
擀成椭圆形。
折三折。
擀成大片。
卷起。
分成八等份。
捏紧两边。
擀成片。
包上馅料。
收下朝下包好。
擀成小饼样。
包好所有的酥饼。
刷蛋液。
撒上黑芝麻。
200度烤20分。
油酥一定要插匀了馅料的面粉可以炒熟了再操作，因为可能有生粉味，我们家对这个没太大感觉，我就偷懒了刚出炉有点软，放凉了就特别酥了，凉透了就放入保鲜袋，两三天之内吃口感都没什么影响可以180度烤25分，也可以220度15分，具体可以根据自家烤箱调节
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