微蓝网分享经验,让生活更简单!移动APP免费注册登录

花生炒肉丁,家常花生肉丁 原创

阅读:70次 时间:2025-02-20 12:10:57来源:用户
最佳经验
由作者撰写原创经验并推荐置顶

适合家常制作的家常花生肉丁,以下内容是由微蓝经验网用户发布花生炒肉丁,家常花生肉丁,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

工具与材料

精猪肉需要四两;花生仁需要二两;鸡蛋需要一只;甜面酱需要五钱;白糖需要六钱;黄酒需要五钱;盐需要二分;酱油需要一钱;味精需要二分;水淀粉需要三钱;熟猪油需要五两;麻油需要二钱

方法/步骤
  1. 1

    猪肉洗净,去净筋络,用刀轻轻拍一下后,切成四分见方的小方丁,用鸡蛋、盐、水淀粉拌匀上浆。

  2. 2

    花生仁放在碗内,加沸水浸泡片刻,剥去外皮,将锅烧热,放猪油四两,待油烧至五成热时,将花生仁投入炸至金黄色时,捞出冷却。

  3. 3

    锅烧热,放熟猪油五两,待油烧至五成热时,将肉丁投入锅内,用铁勺将肉丁划散,待肉丁成熟后,倒入漏勺内,把油沥干。

  4. 4

    原锅留余油二钱,加甜面酱、糖,炒至糖融化后,即放黄油、盐、酱油、味精一起炒,至酱和油分离、酱起粘性时,迅速将肉丁和花生仁倒入,颠翻几下,使酱粘在肉丁上,再淋上麻油,出锅装盆。

THE END
分享到:
免责声明:本文来自微蓝网用户分享,不代表微蓝网的立场。
作者信息

新手帮助关于我们招聘信息反馈投诉免责声明服务协议最新文章

微蓝网部分素材(图片、视频、音频等)来自于网络,不代表本站立场,以上素材或内容仅代表作者个人观点,因此产生相关问题作者本人负责,本站将不承担任何法律责任! 如有问题请进行侵权投诉

© 2025 VLPOS.com 版权所有 微蓝网 ICP备案号:黑ICP备20003952号-1  黑公网安备 23012602000120号