全部液体使用鸡蛋和面,抹茶与奶黄馅的经典组合,加上外层的乳酪酱和椰蓉,柔软又好吃的吐司一次发酵就很好,该文章来自豆果美食达人作者花小小猫以下内容是由微蓝经验网用户发布纯蛋奶黄抹茶乳酪吐司,真的靠谱,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

高筋面粉需要290克;抹茶粉需要10克;圣迪乐村鸡蛋需要4个;安佳无盐黄油需要30克;安佳动物奶油需要20克;细砂糖需要40克;盐需要1克;酵母需要4克;奶黄馅需要100克;椰蓉需要3克;乳酪酱需要20克
使用纯蛋和面,香味满屋。

觉得像个礼物盒子吗?

层层拉丝。

柔软细腻。

奶黄馅一起超好吃。

准备好食材。

把糖,鸡蛋,奶油都放入搅拌桶。

加入高筋面粉和抹茶粉。

揉4分钟,加入黄油和酵母,盐。

再次揉好。

检查面团,可以有大片薄膜就好了。

整理面团,松弛15分钟。

分成均等的10份。

自制的奶黄馅分成小团子,10克一个。

取一块小面团包入奶黄馅。

提起边缘收拢。

收口朝下,搓圆。

放入320克的矮款吐司盒。

发酵到一倍大。

剪斜口,撒干粉。

挤上自制的乳酪酱,再撒上椰蓉。

放入预热好的烤箱160度30分钟,上色加盖锡纸。

烤好啦!

非常柔软,非常美味!






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