家常做法,以下内容是由微蓝经验网用户发布素肠粉的家常做法,教你个技巧,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!




肠粉专用粉需要100克;水需要250克;大蒜需要半个;生抽需要3勺;玉米淀粉需要适量;食用油需要适量
准备食材。

在肠粉专用粉中倒入水,搅拌均匀,静置30分钟。

大蒜切碎。

把生抽,玉米淀粉和清水放入碗中,搅拌均匀。

锅里倒入适量的水煮沸后,在蒸盘中刷上一层薄薄的食用油。

舀1勺粉浆。

晃动盘子,让粉浆均匀的铺在蒸盘中。

大火蒸2分钟,取出,用刮刀刮出,即可,依次做好所有的粉浆。

锅里倒入适量的油烧热后,爆香大蒜。

倒入酱汁煮至浓稠。

把酱汁浇在肠粉中,即可。






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