鸭血含有丰富的钙、铁、锌多种微量元素,具有补血养血的作用,今天用小米辣和香料搭配鸭血焖,做出来的成品香辣美味,非常好吃,下面把做法分享给大家参考,以下内容是由微蓝经验网用户发布香辣鸭血的家常做法,我告诉你 ?希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

鸭血需要500克;小米辣需要10克;姜丝需要15克;青蒜需要30克;老干妈酱需要1勺;生抽需要1勺;料酒需要1勺
首先把鸭血切成1公分左右的厚片,【因为鸭血容易脆碎,所以要切厚点】。


青蒜清洗干净,切成一段段,然后把全部配料准备好。


热锅下油,放姜丝和小辣椒进去爆出味来,然后放青蒜进去,加适量的盐煸炒至软。



放鸭血进去,加1勺生抽、1勺料酒、1勺老干妈酱进去,小心地翻炒均匀,下30毫升左右的水进去。



盖上盖子,用小火焖3分钟左右。

然后打开下几粒味精翻炒均匀就可以出锅了。


把鸭血切成厚片。
配料准备好。
开火先把配料炒出味来。
然后放鸭血进去,加调料翻炒均匀焖几分钟即可出锅。





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