教你如何做热红酒，你可能想不到

下面是制作诀窍

　1、作为基酒，任何干红葡萄酒都是不错的选择， 在制作过程中，我们建议把柑橘和香料如丁香，肉桂和香草，先和糖浆腌在一起，而不是直接加到红酒中，通过这种方式，在液体吸收香料的过程中不会把酒精消耗掉，另外喜欢劲道足点的朋友可以考虑加入半杯白兰地或朗姆酒，直接把香料和红酒加到一起，则适合口味轻的朋友。

　2、把橙子，柠檬和酸橙去皮，橙子榨汁备用，过在一个中等锅中，加入用香草，豆蔻，丁香，八角，桂皮腌泡的糖浆和水，再加入橙汁和果，烧后再用小火煮约一个小时此时再添加约半杯的红酒，大约煮30分钟后，让锅里的东西成为浆状。

3、现在可以把剩下的红酒，白兰地，朗姆酒全部加入锅中，开大火煮约5分钟，就可以趁热享用了，喜欢酒体重一点的朋友可以适当延长煮的时间。

配方

　1瓶干红葡萄酒（丽珠，梅洛或赤霞珠）　　1 / 2杯白兰地或朗姆酒　　1杯水　　1个橙子　　1个柠檬　　1个青柠（备选）　　1 / 2杯糖浆　　5-6粒丁香　　1粒 豆蔻　　1枝桂皮　　1枝香草　　2颗八角

　6杯饮料完成时间60-90分钟