卷心菜就是我们常常说的莲花白,圆白菜,包菜什么滴,它的营养丰富,味道鲜美,我们在饭店吃的炒饼用的菜包菜就是它,如果用其他蔬菜,炒饼的味道会变味,圆白菜还有很好的食疗保健作用,以下内容是由微蓝经验网用户发布家常菜:糖醋卷心菜,值得阅读,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!


卷心菜需要0.5个;油、白糖、生抽需要适量;醋、盐、鸡精需要适量
卷心菜去掉外面一层老叶,用手撕成大块;

用淘米水,或者淡盐水浸泡片刻,捞出,沥干水分备用;

小碗里,调入适量白糖、生抽、醋,搅拌均匀;

锅置火上,烧热后倒入适量植物油烧热;

油锅烧热后,放入卷心菜,大火翻炒;

卷心菜稍稍炒塌后,倒入糖醋汁,翻炒均匀;

调入适量盐;

调入适量鸡精,翻炒均匀;

关火,起锅,撒葱花、小米辣。







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