美式炸鸡做法,以下内容是由微蓝经验网用户发布好吃不胖的馋哆哆美式炸鸡做法,哆哆美食,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!
鸡腿需要1个;鸡翅需要1个;蒜需要1瓣;面粉需要100g;玉米淀粉需要20g;牛奶需要100ml;洋葱需要1/4;白胡椒粉需要1茶匙(5克);红甜椒粉需要1茶匙(5克);盐需要2茶匙(10克);百里香需要2根;食用油(腌鸡用)需要50ml
鸡腿洗净后,用刀从关节部位切断,将鸡翅洗净,用刀从翅中与翅膀根,翅中与翅尖的关节连接部位切断,备用。

洋葱和蒜去皮切成碎末,百里香洗净后,将叶子留下(不要脉络),切成碎末,把面粉和玉米淀粉混合放入一个容器中,拌匀备用。

将分割好的鸡肉放入容器中,加入盐,百里香,白胡椒粉,红甜椒粉,洋葱碎,蒜碎,油,然后抓匀,腌制6 小时以上。

取出腌好的鸡肉,将每一块肉都先均匀的蘸好混合面粉,然后再沾牛奶,接着再把鸡肉蘸满混合面粉。

锅中倒入油,油的量要可以没过鸡肉,当油温6成热时,将鸡肉一块一块的放入锅中,炸制8分钟左右,变成金黄色即可捞出,沥干油份后食用。

如果时间允许的话,最好能将鸡肉腌制12小时以上,这样的话,鸡肉更容易入味,为了确保能炸出的鸡肉外表有酥脆的面皮,建议您一定按照文字步骤(4)去做,如果喜欢吃多多的酥脆面皮,多重复几次就可以了,以上经验结束,与好吃不胖的馋哆哆美式炸鸡做法,哆哆美食有关的经验教程内容,若解决问题请点击“有用”,没有解决请向下浏览“相关”内容或点击“无用”平台积极改进优质原创的内容文章,点击下方工具分享给更多的朋友吧!





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