微蓝网分享经验,让生活更简单!移动APP免费注册登录

怎么自制葡萄干司康,你都看了吗?

阅读:245次 时间:2023-12-09 11:45:10来源:用户
最佳经验
由作者撰写原创经验并推荐置顶

以下内容是由微蓝经验网用户发布怎么自制葡萄干司康,你都看了吗?希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

怎么自制葡萄干司康,你都看了吗?
工具与材料

材料:高筋面粉125克,黄油30克,细砂糖15克,盐1/4小勺(1.25ML),干酵母1/2小勺(2.5ML),豆浆(原方子是牛奶)60克,全蛋液15ml,葡萄干15克表面刷液:全蛋液适量;烘烤:上下火,中层,185度

步骤
  1. 1

    高粉与盐混合,黄油(不用软化,从冰箱取出直接用)切成小丁,放进高粉里;

  2. 2

    用手捏搓黄油和面粉,让黄油与高粉混合在一起,直至黄油与高粉混合成粗玉米粉状态。

  3. 3

    牛奶、干酵母、糖、鸡蛋混合均匀,倒进搓好的高粉里,用手揉成光滑的面团;

  4. 4

    葡萄干提前用水浸泡至软,捞出后用厨房纸巾擦干水分,分两次揉进面团里,这里放葡萄干的时候,把面团压扁,在一边放上葡萄干,把面团对折过来,揉成圆形,再次压扁,把剩下的葡萄干同样放上去,面团对折包住葡萄干;就是尽量把葡萄干包裹着面团里面,不要暴露在面团外面。

  5. 5

    最后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏一个晚上(这里注意葡萄干尽量不要暴露在面团的外表,影响美观);

    怎么自制葡萄干司康,你都看了吗?
  6. 6

    早上,预热烤箱185度,把面团取出,直接略为压扁,然后切成8等份;

  7. 7

    间隔着摆进铺了锡纸的烤盘,送进烤箱;

    怎么自制葡萄干司康,你都看了吗?
  8. 8

    上下火,中层,185度,15分钟左右,看见司康表面金黄即可,最后一分钟可以开上火,这样表皮有点小脆哦,出炉的时候,司康鼓鼓的样子真的好可爱。

THE END
分享到:
免责声明:本文来自微蓝网用户分享,不代表微蓝网的立场。
作者信息

新手帮助关于我们招聘信息反馈投诉免责声明服务协议最新文章

微蓝网部分素材(图片、视频、音频等)来自于网络,不代表本站立场,以上素材或内容仅代表作者个人观点,因此产生相关问题作者本人负责,本站将不承担任何法律责任! 如有问题请进行侵权投诉

© 2025 VLPOS.com 版权所有 微蓝网 ICP备案号:黑ICP备20003952号-1  黑公网安备 23012602000120号