我们家早餐吃得最多的就是蛋糕了，因为孩子喜欢吃，以前总是买给孩子吃，自从学会了做蛋糕，隔三差五做，换着花样做，晚上做好，第二天早餐吃，搭配一杯热牛奶，营养又美味，老公吃了几次以后，也吃上瘾了，做法也不难，一起来看看吧，该文章来自豆果美食达人作者度姐厨房以下内容是由微蓝经验网用户发布火龙果燕麦脆蛋糕 火龙果燕麦脆蛋糕怎么做，希望对于用户有一定帮助，为朋友进行解决疑惑，如若想了解更多相关内容，可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法！
鸡蛋5个需要适量；火龙果需要100克；燕麦脆需要100克；面包粉需要120克；糖粉需要60克；玉米油需要20毫升；水需要适量
准备好主要食材。
准备两个无水无油的盘子，首先将蛋清和蛋黄分离。
火龙果去皮后切成小丁，放入料理机中加入适量水，榨成火龙果汁。
蛋黄中加入火龙果汁和玉米油。
筛入蛋糕粉到盘中，这样做出的蛋糕更细腻。
用学厨手动打蛋器充分搅拌至无颗粒状的蛋黄糊。
开始打发蛋清，加入糖粉，用电动打蛋器打发至干性发泡，即提起打蛋器出现直立的小勾即可。
用学厨硅胶刮刀取一半的蛋白霜，加入到蛋黄糊中。
上下翻拌成蛋糕糊后，将蛋黄糊倒入到剩下的蛋白霜中。
上下充分翻拌成蛋糕糊，加入燕麦脆。
将蛋糕糊倒入蛋糕模具中，最上面再撒入燕麦脆，在桌子上振几下。
ACA电烤箱预热，将蛋糕模具放入烤箱中层，温度150，上下火烤40分钟。
时间到蛋糕就做好了。
将模具取出，由于内胆不粘，所以倒扣蛋糕就自动脱模了。
香喷喷的火龙果燕麦脆蛋糕，味道不错哦，孩子超级喜欢吃。
饱腹感较强，早餐孩子吃一块就饱了，搭配牛奶，营养丰富。
成品图。
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