对于流行的爆款点心,风靡吃货圈的雪花酥,做起来真不难,这个配方是经过多次尝试改良后的口感很好,吃起来会上瘾的雪花酥你动心了么,郑小厨等待你的成品,以下内容是由微蓝经验网用户发布怎么自制草莓雪花酥,助你解决?希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!
黄油需要90g;棉花糖需要350g;奶粉需要80g;草莓脆需要60g;原味腰果需要70g;南瓜子需要70g;巴旦木需要 70g;小奇福饼干需要400g
准备好所有材料。

准备一个干净无水的不粘锅,小火热锅后融90g黄油。

黄油融化后放入棉花糖,用硅胶刮刀将棉花糖全部搅拌融化。

棉花糖出现拉丝程度,关火加入奶粉。

将其他材料一同放入锅中搅拌。

由于棉花糖是热的,其他材料是常温,故而搅拌难度较大,需要用双手用力将材料糅合均匀。

然后用雪花酥模具(烤盘),这里我用的是烤盘,用擀面杖将其擀平。

最有趣的一步到了,开始“下雪”吧,用面粉筛将奶粉均匀的筛在表面。

待放置常温后,用刀切开,分至长宽高均约为三公分的方块。

切成大小差不多的块状,或者随意切成你喜欢的样子,把每一个小块的切面也随意粘上一点奶粉,会更好看。






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