青蛙也是现在餐桌上一道不可多得的美食,在以前,人们都是去野外抓野生的青蛙,但是,现在它成了保护动物了,不过养殖青蛙又出现了,给吃货提供了便利,不过青蛙要怎么做才好吃虽然它的肉很嫩很鲜,但是同时腥味也比较重,所以个人认为,吃点重口味感觉比较好,但也可以做清淡的,只不过要在去腥的方法上多下点功夫了,今天,我就以我们常做的一种口味为例来说说吧,希望可以帮到同样爱好美食的你,以下内容是由微蓝经验网用户发布青蛙怎么做好吃,提前了解,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

青蛙需要500克;丝瓜需要300克;生姜需要20克;大蒜需要15克;小葱需要10克;料酒需要10克;紫苏叶需要20克;干辣椒需要10克;豆瓣酱需要10克;酱油需要5克;盐需要5克;白糖需要5克;蚝油需要5克;花椒需要10克;食用油需要100克
青蛙宰杀洗干净,剁块沥干水分备用。


姜、蒜切沫,葱切葱花,干辣椒切段、紫苏叶切丝备用。


丝瓜去皮切滚刀块备用。

锅内加入少量食用油,放入豆瓣酱、姜、蒜沫爆香,加入蛙肉、盐继续爆炒至水分全干。

加入适量的清水,加入酱油、蚝油、白糖、料酒,盖上盖子焖煮十五至二十分钟,放入丝瓜,紫苏焖煮五分钟,汤汁浓稠就可以了。

出锅装盘,将余下的食用油烧至七八成热,放入花椒、辣椒段迅速淋于盘中,撒上葱花,一盘美味的麻辣青蛙就做好了。
一定要放紫苏,它是解鱼、蟹毒素的,而且味道不错哦,以上经验结束,与青蛙怎么做好吃,提前了解,有关的经验教程内容,若解决问题请点击“有用”,没有解决请向下浏览“相关”内容或点击“无用”平台积极改进优质原创的内容文章,点击下方工具分享给更多的朋友吧!





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