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家常做法的雪冬笋炒肉丝,冬笋炒雪菜肉丝 推荐

阅读:190次 时间:2023-11-21 09:14:59来源:用户
最佳经验
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工具与材料

雪里红咸菜需要2颗;冬笋需要1只;生抽需要一勺;白糖需要一勺;玉米油需要适量;肉丝需要适量;料酒需要适量;盐需要少许;淀粉需要少许

方法/步骤
  1. 1

    我自己家的咸菜。

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    取出2份咸菜,洗净,挤干水。

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    咸菜切成末,冬笋切成细丝。

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    里脊切丝,葱姜切细,放入肉丝中,倒一点料酒,一点盐和一勺淀粉,用手抓住勺子。

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    锅里放油,把肉丝炒至变色,盛盘。

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    重起油锅,倒入笋丝煸炒片刻,倒入咸菜,倒入肉丝,倒酱油一勺,白糖一勺,炒匀,尝一下咸淡,嫌淡再加适量盐,倒少许开水盖上锅盖焖煮七八分钟后就可以出锅了。

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    冬天很好吃。

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THE END
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