以下内容是由微蓝经验网用户发布家常做法的雪冬笋炒肉丝,冬笋炒雪菜肉丝,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!
雪里红咸菜需要2颗;冬笋需要1只;生抽需要一勺;白糖需要一勺;玉米油需要适量;肉丝需要适量;料酒需要适量;盐需要少许;淀粉需要少许
我自己家的咸菜。

取出2份咸菜,洗净,挤干水。

咸菜切成末,冬笋切成细丝。

里脊切丝,葱姜切细,放入肉丝中,倒一点料酒,一点盐和一勺淀粉,用手抓住勺子。

锅里放油,把肉丝炒至变色,盛盘。

重起油锅,倒入笋丝煸炒片刻,倒入咸菜,倒入肉丝,倒酱油一勺,白糖一勺,炒匀,尝一下咸淡,嫌淡再加适量盐,倒少许开水盖上锅盖焖煮七八分钟后就可以出锅了。

冬天很好吃。






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