微蓝网分享经验,让生活更简单!移动APP免费注册登录

​家常牛排的做法,看看经验介绍! 推荐

阅读:19次 时间:2023-11-29 11:58:26来源:用户
最佳经验
由作者撰写原创经验并推荐置顶

喜欢吃牛排,尝试一下在家自己做,用料都是很普通的,价格实惠,味道不输西餐厅,以下内容是由微蓝经验网用户发布​家常牛排的做法,看看经验介绍,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

​家常牛排的做法,看看经验介绍!
工具与材料

牛肉需要1斤;酱油需要一勺;料酒需要一小勺;椒盐需要小勺;生粉需要一小勺; 香粉需要半勺;蚝油需要一勺

方法/步骤
  1. 1

    牛肉是直接在市场买了切好的,牛后腿肉,选筋少的(能买到牛里脊就要里脊肉),厚度大概2CM左右,洗干净后用刀背或者专门的肉锤拍打一下。

    ​家常牛排的做法,看看经验介绍!
  2. 2

    准备蚝油,生抽酱油,料酒,生粉(嫩肉粉),椒盐,香粉(香粉是用罗勒晒干后自己研磨的,也可以用十三香或其他香粉代替),咸淡各有口味,根据自己喜好调配就好。

    ​家常牛排的做法,看看经验介绍!
  3. 3

    把配料搅拌均匀后放肉腌制,最好能保证正反两面都能腌制15分钟以上,腌制过程中用牙签戳一下肉,确保入味。

    ​家常牛排的做法,看看经验介绍!
  4. 4

    煎锅下油,(条件有限,用的普通植物油),如果用黄油会更香,大火把油烧到微微冒烟后,转中火放肉煎,7分熟正反两面各煎1分30秒,8分熟正反面各煎2分钟这样,不要煎太久,肉老了就不好吃了,出锅前记得把肉的边边角角给煎一下。

    ​家常牛排的做法,看看经验介绍!
    ​家常牛排的做法,看看经验介绍!
  5. 5

    煎好的牛肉可以直接切了吃,因为家里没有西餐的刀叉,我是用剪刀把肉给剪成小块的了,煎完肉的锅可以弄点素菜煎一下,荤素搭配,最后就可以上桌了。

    ​家常牛排的做法,看看经验介绍!
THE END
分享到:
免责声明:本文来自微蓝网用户分享,不代表微蓝网的立场。
作者信息

新手帮助关于我们招聘信息反馈投诉免责声明服务协议最新文章

微蓝网部分素材(图片、视频、音频等)来自于网络,不代表本站立场,以上素材或内容仅代表作者个人观点,因此产生相关问题作者本人负责,本站将不承担任何法律责任! 如有问题请进行侵权投诉

© 2025 VLPOS.com 版权所有 微蓝网 ICP备案号:黑ICP备20003952号-1  黑公网安备 23012602000120号