突然好想再吃一次芋子烧牛肉，以下内容是由微蓝经验网用户发布芋子闷牛肉，怎么做闽北美味芋子烧牛肉，希望对于用户有一定帮助，为朋友进行解决疑惑，如若想了解更多相关内容，可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法！
牛肉需要200克；芋子需要100克；蒜需要10克；葱需要20克；生抽需要5克；料酒需要2克；姜需要4克；红椒需要3克
牛肉切薄片，加入半勺生粉，适量盐，姜丝，黑胡椒以及两滴油腌半小时；
将芋子洗净上锅蒸20分钟，蒸熟后盛出；去掉芋子的表皮，切方块备用；（如果不确定熟没熟，可以用筷子试试，能戳穿芋子就证明熟透了哈）。
将青椒、红椒、葱切段、大蒜若干、桂叶2片备用；（用新鲜的蒜叶更味道更佳，刚好家里没新鲜蒜叶了，只好用葱叶充数啦）。
热锅上油，将大蒜、红椒、桂叶下锅，煸炒出香味；（不喜欢吃辣的盆友，可以把红椒放到最后一步放）。
待油锅非常热的时候，下牛肉煸炒至变色；
加入芋子和青椒段、倒入两大勺料酒、少许的生抽和盐，再倒入少量开水，中火烹煮2-3分钟；（生手的小厨们，记得尝一下咸淡是否刚刚好哦~）
大火收汁，放入新鲜的蒜叶，翻炒两下就可以起锅啦~。
注意火候和适量调料，以上经验结束，与芋子闷牛肉，怎么做闽北美味芋子烧牛肉有关的经验教程内容，若解决问题请点击“有用”，没有解决请向下浏览“相关”内容或点击“无用”平台积极改进优质原创的内容文章，点击下方工具分享给更多的朋友吧！
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