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详细教你,简单的面包做法 原创

阅读:13次 时间:2023-12-17 18:07:25来源:用户
最佳经验
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介绍简单美味的椰蓉面包做法,以下内容是由微蓝经验网用户发布详细教你,简单的面包做法,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

工具与材料

高筋面粉需要250克;鸡蛋需要1个;牛奶需要120克;盐需要4克;干酵母需要3克;黄油需要20克;细砂糖需要25克;椰蓉需要50克;白砂糖需要35克;黄油需要25克;鸡蛋需要1个;椰丝需要适量

方法/步骤
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    面团的制作:

    1, 将高筋面粉过筛,倒入干酵母、细砂糖和盐,混合均匀;

    2,加入黄油,用手将黄油与粉类混合均匀;

    详细教你,简单的面包做法
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    3,将牛奶倒入在面粉中,牛奶要分多次均匀地加入,用长柄硅刀将牛奶与粉类拌匀;

    详细教你,简单的面包做法
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    4,将面团揉至表面光滑,有较好的延展性时,用保鲜膜密封好,放置于温暖处发酵,发酵到原来体积的1,5倍即可;

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    椰蓉馅儿的制作:

    5,将椰蓉、白砂糖、黄油,用长柄硅刀混合均匀;

    6,将鸡蛋打散,蛋清和蛋黄混合均匀,分多次将鸡蛋液倒入椰蓉馅儿中,每次都要用长柄硅刀搅拌均匀;

    详细教你,简单的面包做法
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    7,将醒发好的面团取出(怎样判断面团有没有醒发好:用手指在面团中间戳个洞,面团无反弹即可);

    详细教你,简单的面包做法
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    8,将面团分割成几个等大的圆团,滚圆,包入椰蓉馅儿,然后用擀面杖擀成圆饼状,中间对折两折,再切开,整形成为上图的样子,也可根据自己的兴趣来整理形状;

    详细教你,简单的面包做法
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    9,剩下的按照上面的方法,一次整形,将弄好的放在烤盘上,在表面刷上鸡蛋液,同时,撒上适量的椰丝;

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    10,将烤箱预热5分钟,然后将烤盘放入烤箱中烘烤,180度上下火烘烤20分钟,等到表面呈现金黄色即可出炉。

    详细教你,简单的面包做法
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    简单美味的椰蓉面包做法来啦成品图。

    详细教你,简单的面包做法
THE END
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